500 g balkabağı
6 adet hurma – 120 g
6 g toz zencefil
6 g toz zerdeçal
6 g toz tarçın
6 g muskat rendesi
6 g pul biber
6 g toz kimyon
6 g karabiber
6 g sumak
6 g kakule
100 g krema
2 adet yumurta
½ su bardağı süt – 100 g
500 g balkabağı
6 adet hurma – 120 g
6 g toz zencefil
6 g toz zerdeçal
6 g toz tarçın
6 g muskat rendesi
6 g pul biber
6 g toz kimyon
6 g karabiber
6 g sumak
6 g kakule
100 g krema
2 adet yumurta
½ su bardağı süt – 100 g
Balkabağı ve hurma püresi için
Birleştirmek için
Bu bilgiler, Uzm. Diyabet Diyetisyeni Neslihan Koyunoğlu Bingöl tarafından oluşturulmuştur.
Balkabağı içeriğinde suda eriyebilen posa bulunmaktadır. Suda eriyebilen posa ise mide boşalmasını geciktirerek, karbonhidratların sindirimini yavaşlatır ve bu sayede kan şekeri yükselmelerini önler. Bu nedenle diyabetli bireyler, diyetisyen kontrolünde sağlıklı beslenme planının bir parçası olarak balkabağı tüketebilir.1
1 orta boy kare dilim (çiğ, 74 gram) balkabağı, 28 kaloridir.2
1 orta boy kare dilim (çiğ, 74 gram) balkabağı; 6 gram karbonhidrat, 2 gram bitkisel protein içerir.2
TR22DI00037